Eine würzige, knackige, luftgetrocknete Wurstspezialität zum Rohessen. Diese dünnere Trockenwurst wird leicht geräuchert und ist der ideale Snack für zwischendurch, als Apéro bei einer Grillparty oder (wie der Name sagt) mit einem Bier.
Fleischinhalt: 35% Wildschwein (Schweiz), 35% Rind (Schweiz), 30% Schwein (Schweiz)
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