Für diesen Speck wird nur sorgfältig ausgewählte Edelstücke von in der Schweiz gejagten Wildschweinen verwendet.
Das Fleisch wird gepökelt, mit hochwertigen Zutaten und Rauch veredelt und luftgetrocknet. Das Endprodukt wird portioniert und vollvakuumiert geliefert.
Für das elegante Schneiden von hauchdünnen Scheiben empfehlen wir unseren hauseigenen WILDWURST Wurstschneider. Übrigens: Der Schneider ist auch eine super Geschenkidee.
Fleischinhalt: Wildschweinfleisch (100% CH)
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